깔끔하게 정리된 고기, 예쁘게 다듬어진 다양한 채소 꼬지, 파절이, 양파, 감자, 버섯, 각종 소스, 후식으로 먹는 라면까지. 여러분이 야영장에 준비해 갈 것은 오직 온기 가득한 마음 하나입니다.
정 영진
매장 구석에서 캠핑용 야채꼬지 빗는 사장
"그것은 단순히 먹는다는 것 이상의 의미를 가집니다. 우리는 '쉼' 그 자체에 초점을 맞추었습니다. 피로한 내 몸의 휴식, 소중한 사람과 관계의 휴식, 그리고 내 영혼의 휴식."
정 영은
도끼칼 들고 캠핑용 고기 펑펑 써는 여동생
"캠핑 세트를 포장하면서 우리는 납득 가능한 선, 상상 가능한 선에서 할 수 있는 것을 최대한 알차게 넣어 드리기로 했습니다. 우리 고기를 드시는 분이 쉼 그 자체에 집중할 수 있도록 말이죠."
정 은주
전화하면 들을 수 있는 그 목소리 그 분
자세한 상담을 원하시면 전화통화나 상담 메신저(채팅)를 이용해주세요. 작천정 캠핑장과 언양읍 전지역, 상북/삼남/두동/두서 가까운 지역, 구영리/천상리까지는 무료로 배달합니다.
052-264-8768
※전화상담은 평일 오전10시부터 오후6시까지 가능하며, 메신저 상담은 연중무휴 24시간 이용 가능합니다.(메신저 상담은 휴식이나 수면 문제로 즉각 응답이 불가한 점 양해 바랍니다)
육점 제품에는 유통비, 운송비가 거의 포함되어 있지 않습니다.
일반적인 식당 및 식품회사는 원육을 외부 업체로부터 납품 받습니다. 그리고 그 외부 업체는 도축장으로부터 또 다시 기나긴 유통과정을 거치지요. 아무리 과학적인 기술이 동원되더라고 유통과정이 길면 위생상 문제가 발생할 수 밖에 없습니다. 그리고 운송비용 때문에 식품의 가격도 올라가지요.
육점의 모든 식품 제조/생산은 한 건물 내에서 이루어집니다.
경매→발골→정형→포장→배송이 한장소에서 이루어집니다. 또한 소 경매도 외부업체에 의뢰하지 않고 직접 하지요. 이러한 초단축 유통 과정은 한가지 혁신을 소비자에게 제공합니다. '좋은 제품을, 합리적인 가격으로'.
갈변현상. 고기의 신선도에는 전혀 문제없습니다.
진공포장을 하면 산소공급이 차단되어 식육을 구성하는 단백질 중 하나인 옥시미오글로빈이 디옥시미오글로빈으로 변하고 고기 색이 어둡게 바뀝니다. 이 경우 포장을 뜯고 산소를 공급하면 디옥시미오글로빈이 다시 옥시미오글로빈으로 바뀌면서 원래 색상으로 돌아옵니다. 식육의 신선도에는 문제없으니 안심하시고 드시면 됩니다.
주문
오늘 오후 3시까지 주문 마감.
※주문량이 많을 경우 주문이 조기 마감될 수 있습니다.
작업
숙성고에서 고기를 꺼낸 후 정형 작업.
※오늘 작업한 고기만 사용됩니다. 미리 만들지 않습니다.
포장
진공포장 하여 식육의 공기 접촉을 차단합니다.
※아이스팩이 녹으면서 포장 내부 온도를 0~4℃로 유지합니다.
배송
오늘 오후 6시 이전에 발송. (1~2일 내 도착)
※기상악화 및 공휴일은 택배 배송이 하루 더 걸릴 수 있습니다.
배송비
5만원 이상 주문시 무료배송.
※5만원 이하인 경우 1박스 당 3,000원입니다.
출고일
월요일 ~ 금요일 내에 출고합니다.
※명절처럼 주말 물량이 많을 때는 목요일까지만 출고합니다.
교환/환불
신선식품은 단순변심에 의한 교환/환불은 불가능합니다.
※상품에 문제가 있는 경우 052-264-8768 전화 문의 바랍니다.
리뷰/후기
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※인스타/네이버 등 외부 채널 후기도 가능합니다.
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