한우 암소가 거세우보다 고소한 맛이 일품인 것은 일반적으로 잘 알려진 사실인데요, 언양희성식품(#육점)의 한우암소 선물세트가 백화점보다 10~40% 저렴한 이유는 효율적인 발골/판매 시스템과 불필요한 광고 비용 지출이 없기 때문이다. 심지어 도축장도 200m거리에 있어 운송료도 최소화 했어요.
무엇보다 20년 동안 우시장에서 좋은 소를 선별해온 경험으로 언양, 경주, 청도, 경산 산간지역의 물 좋은 지역 한우만 선물세트에 사용했습니다. 여기에 선물에 격을 더하는 고급스러운 포장을 더했어요. 특별한 날을 맞이해 지인에게 감사의 마음을 담아 전해보세요.
육점 제품에는 유통비, 운송비가 거의 포함되어 있지 않습니다.
일반적인 식당 및 식품회사는 원육을 외부 업체로부터 납품 받습니다. 그리고 그 외부 업체는 도축장으로부터 또 다시 기나긴 유통과정을 거치지요. 아무리 과학적인 기술이 동원되더라고 유통과정이 길면 위생상 문제가 발생할 수 밖에 없습니다. 그리고 운송비용 때문에 식품의 가격도 올라가지요.
육점의 모든 식품 제조/생산은 한 건물 내에서 이루어집니다.
경매→발골→정형→포장→배송이 한장소에서 이루어집니다. 또한 소 경매도 외부업체에 의뢰하지 않고 직접 하지요. 이러한 초단축 유통 과정은 한가지 혁신을 소비자에게 제공합니다. '좋은 제품을, 합리적인 가격으로'.
갈변현상. 고기의 신선도에는 전혀 문제없습니다.
진공포장을 하면 산소공급이 차단되어 식육을 구성하는 단백질 중 하나인 옥시미오글로빈이 디옥시미오글로빈으로 변하고 고기 색이 어둡게 바뀝니다. 이 경우 포장을 뜯고 산소를 공급하면 디옥시미오글로빈이 다시 옥시미오글로빈으로 바뀌면서 원래 색상으로 돌아옵니다. 식육의 신선도에는 문제없으니 안심하시고 드시면 됩니다.
주문
오늘 오후 3시까지 주문 마감.
※주문량이 많을 경우 주문이 조기 마감될 수 있습니다.
작업
숙성고에서 고기를 꺼낸 후 정형 작업.
※오늘 작업한 고기만 사용됩니다. 미리 만들지 않습니다.
포장
진공포장 하여 식육의 공기 접촉을 차단합니다.
※아이스팩이 녹으면서 포장 내부 온도를 0~4℃로 유지합니다.
배송
오늘 오후 6시 이전에 발송. (1~2일 내 도착)
※기상악화 및 공휴일은 택배 배송이 하루 더 걸릴 수 있습니다.
배송비
5만원 이상 주문시 무료배송.
※5만원 이하인 경우 1박스 당 3,000원입니다.
출고일
월요일 ~ 금요일 내에 출고합니다.
※명절처럼 주말 물량이 많을 때는 목요일까지만 출고합니다.
교환/환불
신선식품은 단순변심에 의한 교환/환불은 불가능합니다.
※상품에 문제가 있는 경우 052-264-8768 전화 문의 바랍니다.
리뷰/후기
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